もちもちスティックドーナツ
[ 材料 ]
スティックドーナツミックス粉1袋 ／ 絹ごし豆腐50ℊ ／ 揚げ油・適量 ／ お好みで塩または砂糖（きなこもおすすめ）適量（そのままでもok）[ 手順 ]
①揚げ油を170にセットし、予熱を始める。
※段取りのいい人は先に予熱が時間に無駄がなくて良い。
※手順に自信のない人は、②か③まで済ませてから予熱開始する。
②表面の水分を軽く拭き取った豆腐とミックス粉を小さめの袋に入れ、なじんでまとまるまでこねる。
※動画では100均のSサイズポリ袋使用。
※水分を拭かずにそのまま使ってもok。少し柔らかい生地になるが、食べやすい。
③縦5㎝×横15㎝×厚さ1㎝程度に形を整え、袋を開いて1㎝幅に切る。
※袋の底にカードやヘラで袋の上から集めて、ギュッと固めて形を作る。
※気持ち厚めに。
※横15㎝よりも、縦と厚さに意識を向けて。
④予熱が完了した油に入れ、キツネ色になるまで返しながら揚げる。
⑤揚げたてに、塩・砂糖・きなこ等、好みでまぶす。
※動画は、何もまぶさず揚げたてそのまま。
※出来上がったドーナツは、当日中にお召し上がりください。
動画でもご覧いただけます。
